اجتماعی

رژیم گیاهخواری و خطر کمبود ویتامین B۱۲



کارشناسان و متخصصان سلامت در انگلیس نسبت به خطر کمبود ویتامین B۱۲ در افراد گیاهخوار هشدار دادند.

به گزارش خبرگزاری همسونیوز، کارشناسان هشدار دادند افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری دارند باید نسبت به دریافت میزان کافی ویتامین B۱۲ هوشیار باشند.

رژیم غذایی گیاهخواری معمولا سرشار از فیبر خوراکی و میزان پایینی از کلسترول است، اما تامین برخی از مواد مغذی مورد نیاز بدن همچون ویتامین B۱۲ با این رژیم غذایی سخت است. بزرگسالان روزانه به ۱.۵ میکروگرم از این ویتامین نیاز دارند که گوشت قرمز، ماهی، تخم ‌مرغ و محصولات لبنی حاوی ویتامین B۱۲ هستند، اما در میوه‌ها، سبزیجات و غلات وجود ندارد.

کمبود ویتامین B۱۲ به آسیب عصبی منجر می‌شود و بروز علائم آن که معمولا با احساس سوزن سوزن شدن در دست‌ها و پاها در مدت سه تا چهار سال ظاهر می‌شود.

به گزارش خبرگزاری همسونیوز به نقل از شبکه خبری بی‌بی‌سی، اطلاعات کافی در مورد تاثیرات رژیم غذایی گیاهخواری بر سلامت وجود ندارد. هرچند شواهد موجود نشان دهنده تاثیر این رژیم غذایی بر وزن متعادل، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو و بیماری قلبی است. این درحالیست که نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد این نوع رژیم غذایی با افزایش خطر شکستگی استخوان و سکته هموراژیک همراه است.

انتهای پیام

منبع:خبرگزاری:ایسناس

دوره های آموزشی آموزشگاه رسانه

اسنپ

ایده پردازان نظری

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا